Toptancı sebze ve meyve hallerine “standart” geliyor PDF Yazdır e-Posta
Kullanıcı Değerlendirmesi: / 0
ZayıfEn iyi 
Gıda Haberleri - gıda toptancıları
Administrator tarafından yazıldı   
Çarşamba, 15 Mayıs 2013 05:55
Yeni düzenleme ile hallerde laboratuar olacak, mal atıkları ayıklanıp satılamayacak.Türk Standartları Enstitüsü’nün hazırladığı toptancı halleri standardı tasarısı görüşe açıldı

Toptancı sebze ve meyve hallerine “standart” geliyor. Yeni düzenleme ile hallerde laboratuar olacak, mal atıkları ayıklanıp satılamayacak.Türk Standartları Enstitüsü’nün hazırladığı toptancı halleri standardı tasarısı görüşe açıldı.

Tasarıyla birlikte sebze ve meyve hallerine önemli düzenlemeler gelecek.

- Yerleşim alanının giriş veya çıkışındaki bir ana karayolu veya suyolu yakınında ya da demiryolu güzergahında bulunmalıdır. Mesken ve işyerleri ile gıda güvenliği bakımından risk oluşturan tesis ve benzeri yererle uzak olmalı.

- Hileli olarak karışık veya standartlara aykırı mal satılmamalıdır. Çevreyi rahatsız edecek şekilde satış yapılmamalı, alıcıya karşı sözlü veya fiili kötü muamelede bulunulmamalı.

- Sebze ve meyve toptancı halinde, işyeri dışında ya da buralardaki geçiş yollarında mal teşhiri ve satımı yapılmamalı.

- Orta ve büyük toptancı hallerinde laboratuvar oluşturulmalı.

-İşyeri tabelası işyerinin girişinde herkes tarafından kolaylıkla görülebilecek bir yere yerleştirilmeli.

- Su baskınlarına maruz kalmayacak yapıda olmalı.

- Sebze ve meyve toptancı halinde toplam işyeri sayısı otuzdan az olmamalı.

- Sebze ve meyve toptancı halinde mal atıkları ayıklanarak satılmamalıdır. Mallara ilişkin gerçeğe aykırı analiz raporu düzenlememeli.

 
Catering Katalogu,